Jablka patří mezi nejvyhledávanější suroviny pro výrobu moštů. Jsou dostupná, chutná a doslova nabitá vitamíny. Počasí nám přálo, a tak jsme se v prvním listopadovém týdnu vypravili na exkurzi do holasovické moštárny. S nadšením nás přivítal pan Ing. Vladimír Dobřecký a pan Libor Vávra, který dětem trpělivě a s úsměvem ukázal, kde a hlavně jak vzniká ten lahodný, slaďoučký a především zdravý nápoj z našich jablíček. Nejprve se pečlivě umytá a dokonale zralá jablka nadrtila i se slupkou a jádřincem – právě ve slupce se totiž skrývá spousta cenných látek. Bez zbytečného prodlení se pak rozdrcená hmota lisovala a čerstvě vylisovaná šťáva se stáčela do barelů. Všechno šlo svižně, čistě a před našima očima. Podívaná stála opravdu za to. A co je nejdůležitější – jablečný mošt nám všem prvňáčkům i druháčkům nesmírně chutnal. Byl voňavý, svěží a plný chuti podzimních sadů.

                                                                                                                     Mgr. Hana Grigorová